تخم مرغ یکی از بهترین منابع کولین
تخم مرغ یکی از بهترین منابع کولین است که برای توسعه مغز جنین یک ماده مغذی ضروری به شمار می آید. تخم مرغ غنی از کولین است (یک ماده مغذی که معمولاً به مقدار ناکافی مصرف می شود) و در تمام مراحل زندگی (به ویژه ۳ سال اول) از سلامت مغز حمایت می کند. این مسأله تخم مرغ را به یک افزودنی ایده آل برای غذای زنان باردار و شیرده تبدیل کرده و به آن ها کمک می کند تا احتیاجات غذایی خود را با آن تأمین نمایند.